Возможно, это везде так. В наших школах, например, учат сдавать экзамены. Нетто. Весь процесс обучения направлен на сдачу экзаменов. Кто и что будет помнить на следующий день после экзамена никого не интересует. Кстати, читать и считать тоже учат уже в садике (גן חובה).